C’est la deuxième distillerie fondée par Masataka Taketsuru en 1969 après avoir ardemment recherché un nouveau site pendant pus de 3 ans.
Le site de Miyagikyo a la particularité d’avoir 2 alambics à colonnes (appelés aussi alambics Coffee) importés directement d’Ecosse. Le whisky produit dans ses alambics ne sert pas pour les single malts mais est un composant clé pour les blends de la marque Nikka.
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Miyagikyo Non Age 43%
Miyagikyo 10 ans 45%
Miyagikyo 12 ans 45%
Miyagikyo 15 ans 45%
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Alors que la distillerie de Yoichi est situé sur l’île d’Hokkaido, celle de Miyagikyo se trouve sur l’île principale Honshu avec des conditions climatiques plus douces mais demeure toujours dans le Nord du pays.
Rien n’est laissé au hasard pour Taketsuru qui essaye toujours de retrouver les conditions climatiques de l’Ecosse là où il a appris l’art de la distillation. Un climat frais, un air pur , une eau cristalline et une humidité élevée propice au vieillissement des fûts sont les particularités de la région Miyago où le climat est moins rude qu’à Yoichi.
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En provenance de Tokyo : La distillerie se trouvant au Nord de Honshu, nous vous conseillons de prendre tout d’abord le Tohoku JR Shinkansen à la station Tokyo jusqu'à la gare de Sendai, comptez 1hr30min pour ce trajet . Ensuite de la station Sendai prenez la Senzan JR Line et arrêtez-vous au 5éme arrêt à Sakunami, au bout de 30 minutes environ.
Devant la station vous aurez un arrêt de bus, le Bus 60 ou le bus 65 vosu emmenerons directement à la distillerie Nikka Whisky Sendai Factory au bout de 2 arrêts au stop 作並川崎 . Il y a 2,5 km de la station Sakunami à la distillerie. Cela peut aussi se faire à pied en une petite demi-heure.
En voiture de Tokyo Il faut compter entre 4hr30 et 5hr pour parcourir les 380 kilomètres qui vous séparent de la Nikka Whisky Sendai Factory
